台湾料理で大人気のルーローハン（魯肉飯）！
最近は日本でもメジャーになり、テイクアウトできるお店があったり、自宅でルーローハン（魯肉飯）を作る人も増えています。
今回は、そんなルーローハン（魯肉飯）のトッピングすると美味しい食材のおすすめを、定番と変わり種を合わせてご紹介します！
ルーローハン（魯肉飯）の定番トッピング13選
本場台湾のお店や、日本の台湾料理店でも使われている、定番ともいえるルーローハン（魯肉飯）のトッピングです。
ネギ
青ネギの小口切りや、白髪ネギなど、ネギは豚肉ととっても良く合います。
また、茶色く煮込まれた豚肉に青味が加わると、見た目でも食欲を増してくれますね。
さらに味だけでなく、ネギは豚肉のビタミンB群の吸収を良くしてくれる働きもあるので、栄養的にもGOODなんです！
パクチー
パクチーは好き嫌いの別れる野菜ですが、本場台湾では定番のトッピングです。
独特の香りが、こってりした豚肉に爽やかさを与えてくれますね。
青菜（チンゲン菜・小松菜）
チンゲン菜や小松菜など、茹でた青菜もルーローハン（魯肉飯）には定番のトッピングです。
食感が箸休めにもなりますし、野菜を足すことで栄養バランスも良くなります。
高菜
高菜漬けをルーローハン（魯肉飯）のトッピングに入れるというお店も多いようです。
シャキシャキの食感が、とろける豚と好相性。
ザーサイ
ザーサイの酸味とコリコリした食感が、ルーローハン（魯肉飯）に良く合うんです♪
たくあん
日本のお店では、ルーローハン（魯肉飯）のトッピングにたくあんを入れることも多いです。
箸休めや食感の変化のためという意味合いが強いですね。奈良漬を入れるお店もあるようです。
紅ショウガ
日本のお店では、紅ショウガをトッピングすることも多いです。
牛丼のような感覚なのかもしれませんね。
ショウガの爽やかさが、脂っこい豚肉をさっぱりさせてくれます。
メンマ
メンマも台湾では定番のようです。
たけのこのシャキシャキ食感が、豚肉と良いコントラストになるんですね。
きゅうり
きゅうりのスライスや千切りをトッピングに入れるのもおすすめ。
味の濃いルーローハン（魯肉飯）の途中で、口の中をさっぱりさせてくれます。
かいわれ大根
ピリっと辛いかいわれ大根は、ルーローハン（魯肉飯）の良いアクセントになります。
また、かいわれ大根は消化酵素のジアスターゼも含んでいるので、食後の胃もたれ予防にも役立ちます。
もやし
茹でたもやしもルーローハン（魯肉飯）のトッピングの定番。
レンジでチンするだけでも簡単にできるので、野菜不足の解消にもいいですね。
目玉焼き
ガパオライスのような感覚で、目玉焼きを乗せるのもおすすめです。
黄身は半熟に仕上げて、豚肉と絡ませながら食べるのが最高です！
ゆで卵
ゆで卵もルーローハン（魯肉飯）トッピングの定番です。
シンプルなゆで卵や、豚肉と一緒に煮た卵を入れることも。
ルーローハン（魯肉飯）の変わり種トッピング5選
本場ではあまり見かけないかも？
アレンジが得意な日本人に人気の、変わり種ルーローハン（魯肉飯）トッピングです。
チーズ
アツアツのルーローハン（魯肉飯）の上に、チーズをトッピング。
溶けたチーズが豚肉と絡まり、さらに深みのある味わいに！
マヨネーズ
脂の多い豚肉に、さらに油を乗せるという、背徳のトッピング！(笑)
これがまた罪深い美味しさなんです。
明太子
みんな大好きな明太子は、なんとルーローハン（魯肉飯）にも相性バツグン！
ごはんが足りなくなってしまうかも？
千切りキャベツ
実はかなり美味しいのが、キャベツの千切りです。
豚肉の横に添えるのもよし、ごはんの上にキャベツの千切りを敷いて、その上に豚肉を乗せるのもおすすめ。
しんなりしたキャベツがまたオツな美味しさです。
チリソース＆レモン
チリソースはルーローハン（魯肉飯）専門店でも人気のトッピング！
一緒にレモンを絞ると、さらに美味しくなります♪
タイで大人気の万能チリソース「シラチャーソース」が特におすすめ！
まとめ
ルーローハン（魯肉飯）のおすすめトッピングを、定番と変わり種を合わせてご紹介しました。
最近ではレトルトなどで自宅でも手軽に食べれるようになったルーローハン（魯肉飯）を、トッピングを変えることでさまざまな味わいで楽しみたいですね♪
