台湾料理で大人気のルーローハン(魯肉飯)!
最近は日本でもメジャーになり、テイクアウトできるお店があったり、自宅でルーローハン(魯肉飯)を作る人も増えています。
今回は、そんなルーローハン(魯肉飯)のトッピングすると美味しい食材のおすすめを、定番と変わり種を合わせてご紹介します!
ルーローハン(魯肉飯)の定番トッピング13選
本場台湾のお店や、日本の台湾料理店でも使われている、定番ともいえるルーローハン(魯肉飯)のトッピングです。
ネギ
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:ネギ](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2022/05/negi-koguchi.jpg)
青ネギの小口切りや、白髪ネギなど、ネギは豚肉ととっても良く合います。
また、茶色く煮込まれた豚肉に青味が加わると、見た目でも食欲を増してくれますね。
さらに味だけでなく、ネギは豚肉のビタミンB群の吸収を良くしてくれる働きもあるので、栄養的にもGOODなんです!
パクチー
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:パクチー](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2022/05/pakuchi.jpg)
パクチーは好き嫌いの別れる野菜ですが、本場台湾では定番のトッピングです。
独特の香りが、こってりした豚肉に爽やかさを与えてくれますね。
青菜(チンゲン菜・小松菜)
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:青菜(チンゲン菜・小松菜)](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2022/05/aona.jpg)
チンゲン菜や小松菜など、茹でた青菜もルーローハン(魯肉飯)には定番のトッピングです。
食感が箸休めにもなりますし、野菜を足すことで栄養バランスも良くなります。
高菜
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:高菜](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2022/05/takana.jpg)
高菜漬けをルーローハン(魯肉飯)のトッピングに入れるというお店も多いようです。
シャキシャキの食感が、とろける豚と好相性。
ザーサイ
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:ザーサイ](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2022/05/zasai.jpg)
ザーサイの酸味とコリコリした食感が、ルーローハン(魯肉飯)に良く合うんです♪
たくあん
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:たくあん](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2022/05/takuwan.jpg)
日本のお店では、ルーローハン(魯肉飯)のトッピングにたくあんを入れることも多いです。
箸休めや食感の変化のためという意味合いが強いですね。奈良漬を入れるお店もあるようです。
紅ショウガ
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:紅ショウガ](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2022/05/beni-shouga.jpg)
日本のお店では、紅ショウガをトッピングすることも多いです。
牛丼のような感覚なのかもしれませんね。
ショウガの爽やかさが、脂っこい豚肉をさっぱりさせてくれます。
メンマ
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:メンマ](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2022/05/menma.jpg)
メンマも台湾では定番のようです。
たけのこのシャキシャキ食感が、豚肉と良いコントラストになるんですね。
きゅうり
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:きゅうり](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2022/05/kyuuri.jpg)
きゅうりのスライスや千切りをトッピングに入れるのもおすすめ。
味の濃いルーローハン(魯肉飯)の途中で、口の中をさっぱりさせてくれます。
かいわれ大根
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:かいわれ大根](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2021/08/kaiware.jpg)
ピリっと辛いかいわれ大根は、ルーローハン(魯肉飯)の良いアクセントになります。
また、かいわれ大根は消化酵素のジアスターゼも含んでいるので、食後の胃もたれ予防にも役立ちます。
もやし
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:もやし](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2022/05/moyashi.jpg)
茹でたもやしもルーローハン(魯肉飯)のトッピングの定番。
レンジでチンするだけでも簡単にできるので、野菜不足の解消にもいいですね。
目玉焼き
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:目玉焼き](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2021/08/friedegg.jpg)
ガパオライスのような感覚で、目玉焼きを乗せるのもおすすめです。
黄身は半熟に仕上げて、豚肉と絡ませながら食べるのが最高です!
ゆで卵
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:ゆで卵・煮卵](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2021/08/boiled-egg.jpg)
ゆで卵もルーローハン(魯肉飯)トッピングの定番です。
シンプルなゆで卵や、豚肉と一緒に煮た卵を入れることも。
ルーローハン(魯肉飯)の変わり種トッピング5選
本場ではあまり見かけないかも?
アレンジが得意な日本人に人気の、変わり種ルーローハン(魯肉飯)トッピングです。
チーズ
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:チーズ](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2021/08/shredded-cheese.jpg)
アツアツのルーローハン(魯肉飯)の上に、チーズをトッピング。
溶けたチーズが豚肉と絡まり、さらに深みのある味わいに!
マヨネーズ
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:マヨネーズ](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2022/01/mayo02.jpg)
脂の多い豚肉に、さらに油を乗せるという、背徳のトッピング!(笑)
これがまた罪深い美味しさなんです。
明太子
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:明太子](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2021/08/mentaiko.jpg)
みんな大好きな明太子は、なんとルーローハン(魯肉飯)にも相性バツグン!
ごはんが足りなくなってしまうかも?
千切りキャベツ
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:千切りキャベツ](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2021/08/cabegge.jpg)
実はかなり美味しいのが、キャベツの千切りです。
豚肉の横に添えるのもよし、ごはんの上にキャベツの千切りを敷いて、その上に豚肉を乗せるのもおすすめ。
しんなりしたキャベツがまたオツな美味しさです。
チリソース&レモン
![ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピング:チリソース&レモン](https://joyplus.link/wp-content/uploads/2022/05/chili-sauce.jpg)
チリソースはルーローハン(魯肉飯)専門店でも人気のトッピング!
一緒にレモンを絞ると、さらに美味しくなります♪
タイで大人気の万能チリソース「シラチャーソース」が特におすすめ!
まとめ
ルーローハン(魯肉飯)のおすすめトッピングを、定番と変わり種を合わせてご紹介しました。
最近ではレトルトなどで自宅でも手軽に食べれるようになったルーローハン(魯肉飯)を、トッピングを変えることでさまざまな味わいで楽しみたいですね♪