日記

ヒルナンデスで蘇生イカで作るイカ大根のレシピを業務スー子さんが紹介

2019年12月23日放送のヒルナンデス!で業務スーパーの食材を使ったスー子流「蘇生イカ」について紹介されました。

スー子流「蘇生イカ」を教えてくれたのは業務田スー子さんです。

スー子流 蘇生イカのレシピ

業務スーパーのするめを使って簡単に美味しいイカ料理になっちゃいます!

スー子流 蘇生イカの材料

  • するめ:3枚
  • 重曹:大さじ1
  • 水:1リットル

スー子流 蘇生イカの作り方

1)するめを保存袋に入れて重曹を溶かした水を入れて浸し、一晩置く。
2)翌朝(8時間後)にはまるで生のイカのような状態に!

スー子流 イカ大根のレシピ

蘇生イカが美味しい煮物になっちゃいます!

スー子流 イカ大根の材料(2人前)

  • 戻したイカ(蘇生イカ):1枚
  • 冷凍大根(業務スーパーで購入):300g
  • すき焼きのたれ:80ml
  • 水:250ml

スー子流 蘇生イカの作り方

1)戻したイカ(蘇生イカ)、冷凍大根、すき焼きのたれ、水を鍋に入れる
2)中火で20分煮る

まとめ

今回も驚きのレシピでした。

真似したいですね!

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