南米のエデンとも呼ばれる「スリナム」という国をご存知でしょうか？
昆虫や動物たちの新種が次々と発見され、今注目されている国なんです。動物や自然が好きな人なら「一度行ってみたい！」と思いますよね。
観光でスリナムに行くなら、気になるのが料理。スリナムではどんな料理が食べられているのでしょうか。
今回は、スリナム観光にいったらぜひ食べたい料理をご紹介します。
スリナムはバラエティ豊かな多民族料理がたくさん
スリナムはギアナ三国と呼ばれる3つの国のひとつ。元オランダ領のため、南米の国ですが公用語はオランダ語なのです。
しかし移民が大変多く、アフリカ系、インドネシア・インド・中国などのアジア系、ポルトガル系、など多種多様な人種が集まっているという、南米では珍しい国なんですよ。
移民が多いということは、当然料理もバラエティ豊かで国際的！アジア系の移民による料理も多く、日本人の口にあう料理も多く存在しています。
スリナム料理のおすすめ
スリナム観光で食べたい料理をご紹介します。
ロティ
ロティとは、小麦粉でできたクレープのような料理。インドカレーとともに食べるチャパティによく似ています。
カレーのような汁気のある料理と一緒にだされることが多く、ちぎったロティで具をつまんで食べます。
サオトスープ
サオトスープは、チキンベースのスープに、チキン・もやし・ライスなどを入れて食べる雑炊のような料理です。なんとなくベトナム料理っぽいですね。
ゴエダンガン
もやしをサラダ感覚で食べる国のドレッシングが意外すぎた#ゴエダンガン #スリナム #ココナッツミルク #ヨーグルト #簡単 #レシピhttps://t.co/JmREUTdV3U
— TABI LABO【公式】 (@tabilabo_news) 2017年5月10日
ゴエダンガンは、もやし・きゅうり・ゆで卵をココナッツミルクやヨーグルトを使ったドレッシングで食べるサラダ料理。
全然南米っぽくなく、アジアの雰囲気が漂っていますね！日本人がとても好きな味なのではないでしょうか。
まとめ
南米のエデン、スリナムの代表的な料理をご紹介しました。
南米というと豆や肉料理を思い浮かべますが、アジア系のヘルシーな料理が多いのが面白いですね！
いつかぜひスリナムに旅行して実際に食べてみたいものですね。
