幻のきのこハナビラタケの通販はある？特徴と美味しい食べ方も紹介！

2022年3月18日方法の青空レストランで特集されていた、幻のきのこ「ハナビラタケ」。

なんと、静岡県島田市の電機メーカー「大井川電機製作所」さんの工場で作られているきのこなんですね！「ホホホタケ」という商品名で人気があるんだとか！

なかなか市販では手に入らない希少な幻のきのこ「ハナビラタケ」を通販でお取り寄せする方法と、特徴や美味しい食べ方をご紹介します。

Contents

幻のハナビラタケを通販でお取り寄せする方法
- 大井川電機製作所の通販サイト
- 日テレの通販サイト「ポシュレ」
ハナビラタケの特徴は？
ハナビラタケの美味しい食べ方
ハナビラタケまとめ

幻のハナビラタケを通販でお取り寄せする方法

幻のハナビラタケ「ホホホタケ」を通販でお取り寄せする方法はいくつかありました。

大井川電機製作所の通販サイト

間違いないのは、生産者である大井川電機製作所さんの通販サイトです。

送料込みの価格設定で2,600円から購入できるので、気軽にお試しできそうですよ。

⇒大井川電機製作所通販サイトへ

日テレの通販サイト「ポシュレ」

青空レストランで紹介した食材は、後日日テレの通販サイト「ポシュレ」で購入できる場合が多いんですよ。

送料がかかることが多いのですが、いちどチェックしてみるといいかもしれません！

⇒ポシュレへ

ハナビラタケの特徴は？

ハナビラタケは、1,000m級の高地で生息するきのこ。そもそも自生している量が少ないうえに、人が立ち入らない場所で生息するため「幻のきのこ」と呼ばれています。

またカビに弱いため人工栽培が非常に難しいとされてきました。

ハナビラタケは健康効果も優れていて、免疫力を上げると言われるβ-グルカン量がとても豊富なのです。

またアミノ酸の含有量も多いため、食べても大変美味しいきのこです。

ハナビラタケの美味しい食べ方

ハナビラタケは市販では手に入りにくいので、あまり料理したことがないという人も多いはず。

「青空レストラン」の放送では、

ごま油で頂くキノコしゃぶしゃぶ
サクサクチーズフリッター
うまみ溢れるガーリックバター炒め
新感覚キノコ酢豚
すきやき

などが紹介されていました。

みんなはどうやって食べているのか、美味しい食べ方について調べてみました。

バター炒め

今日は麻婆豆腐とハナビラタケの醤油バター炒めです！
ハナビラタケは食感が楽しい(๑˃̵ᴗ˂̵)✨#料理男子 #料理好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #料理日記 #麻婆豆腐 #ハナビラタケ pic.twitter.com/6YQnRxqkXZ

— はんぞー@30代料理好き男 (@1213hanzo) January 14, 2022

番組でも紹介されていましたが、やはりハナビラタケはバターとの相性が抜群！
醤油バターで炒めはおかずにもおつまみにも最高です。

すきやき

親戚も来たので、夕飯はすき焼き！
地元の特産キノコ「ハナビラタケ」
牛肉には「黒毛和牛」😌
食ってみ。飛ぶぞ。 pic.twitter.com/5L3yHWsp9W

— 思った事を言うだけ (@takepolice0805) October 30, 2021

すき焼きにはマイタケを使うことが多いですが、ハナビラタケのすき焼きも絶品です！
飛ぶぞ！

パスタ

▲ウチ☆ごはん▼
『夏野菜とハナビラタケのスパゲティ』
味付けは塩コショーのみ…。
シンプルが一番です❣️#ナスに #オクラと｡｡｡
旬の食材を美味しく楽しむ😚#きのこ #料理 #はなびらたけ #おうちごはん pic.twitter.com/oq7ciEFOCX

— 【公式】信州🍄きのこっく (@kinocook01) July 18, 2021