食生活・グルメ

たまねぎは何群で何色?基礎食品群の分類と五大栄養素含有量まとめ

和・洋・中、どの料理にも欠かせない野菜、たまねぎ。

この記事では、たまねぎは「六つの基礎食品群」では何群で、「三色食品群」では何色なのか、また「五大栄養素」のどの成分が含まれているのかをまとめています。

たまねぎは六つの基礎食品群の何群?

たまねぎは淡色野菜ですので、六つの基礎食品群では第4群の「その他の野菜・くだものに分類されます。




たまねぎは三色食品群の何色?

たまねぎは、三色食品群では緑色」に分類されます。

たまねぎの五大栄養素含有量は?

たまねぎの可食部100gあたりに含まれる五大栄養素の含有量は以下の通りです。

炭水化物(糖質) 8.8g
脂質 0.1g
たんぱく質 1.0g
ビタミン カロテン 0μg
ビタミンE 0.1mg
ビタミンK Tr
ビタミンB1 0.03mg
ビタミンB2 0.01mg
ナイアシン 0.1mg
ビタミンB6 0.16mg
葉酸 16μg
パントテン酸 0.19mg
ビタミンC 8mg
ミネラル(無機質) ナトリウム 2mg
カリウム 150mg
カルシウム 21mg
マグネシウム 9mg
リン 33mg
0.2mg

※七訂日本食品標準成分表より

ぜひ参考にしてくださいね♪